Les visites régulières dans les fast-foods sont mauvaises pour votre santé à long terme. Des études menées par l’Institut national du cœur, des poumons et du sang ont montré que les visites fréquentes dans les restaurants de restauration rapide peuvent entraîner une double augmentation de la résistance à l’insuline, un facteur de risque du diabète.
La restauration rapide est si populaire parce qu’elle est si facile à trouver. Et s’il existait une source qui pourrait facilement fournir des centaines de recettes simples et saines, ainsi que des recettes rapides et peu coûteuses ?
Au cours de la dernière décennie, les blogs culinaires ont connu une grande popularité. Cependant, il peut être difficile de trouver des recettes nouvelles et fraîches.
Nous avons compilé cette liste de nos dix meilleurs blogs de cuisine pour 2015 pour servir de guide de référence rapide. Ce ne sont pas les seuls blogs que nous recommandons de lire, mais ils ont été nos meilleurs choix d’inspiration en 2014 et au-delà.
Les expériences de vie d’Heidi et certaines des recettes que vous trouverez sur ce site sont basées sur ses expériences de vie personnelles.
Nous vous recommandons de consulter notre rubrique Voyages. Il contient d’excellentes idées d’endroits où manger, de bars où aller et de lieux emblématiques à voir pendant votre séjour. Cela inclut Tokyo, Paris, Rome et San Francisco.
La conception et la structure du site sont tout aussi impressionnantes que la qualité de sa photographie et de son écriture. Il comporte des catégories claires qui facilitent la recherche de recettes par type de repas, ingrédient, saison, etc.
Vous pourriez être intéressé à créer votre propre blog sur la nourriture ou simplement en savoir plus sur le fonctionnement d’un site comme Heidis en termes de création de contenu, de croissance et de conception. Heidis a récemment publié un article intéressant qui fournit des conseils utiles basés sur ses propres expériences.
Heidi est l’auteur de Super Natural Every Day : Les meilleures recettes de ma cuisine d’aliments naturels.
Ce livre est consacré à des recettes uniques qui utilisent des ingrédients naturels, y compris des grains entiers, des produits frais et une quantité minimale d’ingrédients transformés. Super Natural Cooking a été le premier, et c’est le deuxième livre de cuisine le mieux noté de Swansons.
Sprouted Kitchen a été fondée par Sara Forte en mai 2009. Elle est un ardent défenseur de la consommation d’aliments de saison dans le cadre d’une alimentation saine.
Sprouted Kitchen est relativement nouveau par rapport à nos 10 meilleurs blogs. Cependant, il a déjà commencé à remporter une liste prestigieuse de distinctions, notamment le prix Saveur des meilleures recettes originales.
Vous pouvez trouver de nombreuses idées de desserts, de boissons et de collations sains dans les recettes.
De nombreuses recettes de collations incluent des photos des différentes étapes de la création ainsi que des instructions détaillées et des histoires intéressantes.
Sara, malgré le fait que ce blog soit un blog culinaire, partage les aventures de sa famille sous la forme de rédactions de recettes. Cela le rend plus personnel, à mesure que vous en apprenez plus sur leur vie.
Vous serez attiré par le style d’écriture créatif du site Web et les listes d’ingrédients détaillées pour chaque recette.
Le deuxième livre, Bowl + Spoon, devrait sortir en avril 2015.
Ashley Rodriquez, ancienne chef des restaurants d’élite de Beverly Hills, a fondé Not Without Salt pour partager son amour de la bonne cuisine et de la créativité.
Ashley partage des histoires de style de vie sur sa famille et tient les visiteurs informés de nouvelles recettes et expériences culinaires.
Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans les recettes, y compris les accompagnements et les desserts. Il existe également une variété de boissons au choix, telles que des cocktails et des toniques.
Chaque recette est illustrée de délicieuses photos, d’instructions détaillées et d’explications des ingrédients. Souvent, il y a une mise à jour sur les aventures et les événements familiaux.
En plus des nombreuses recettes inspirantes trouvées sur le blog, Now Without Salt a désormais son propre livre. Également
Le titre Date Night in : Plus de 120 recettes pour nourrir votre relation. Chaque menu est lié à l’une des 25 saisons et comprend un plan étape par étape sur la façon de les créer pour votre propre soirée.
Nous vous laisserons en dehors du sujet de la nourriture, et nous sommes certains que vous apprécierez la quantité d’efforts qui ont été consacrés à la création de ce site.
Il est facile de comprendre pourquoi il s’agit de l’un de nos 10 meilleurs choix.
La photographie joue un rôle important dans toutes les recettes de ce site, comme c’est le cas pour de nombreux autres blogs du top 10. Stéphanie a répondu aux questions concernant sa configuration dans sa FAQ.
La meilleure caractéristique de I Am a Food Blog est sa capacité à combiner plusieurs ingrédients en un repas unique.
Il existe également de nombreuses recettes de boissons que vous pouvez trouver, notamment le Pumpkin Spice Latte, le Spiced Apple Cider et notre préféré, le classique Old Fashioned.
Bien qu’il s’agisse d’un site relativement nouveau dans le monde des blogs culinaires, I am a Food Blog a commencé à être acclamé dans l’industrie. Il a remporté le titre de choix des éditeurs du blog de l’année lors de la cinquième édition annuelle des Saveur Best Food Blog Awards.
Ces recettes sont également présentées sur les meilleurs blogs et sites Web gastronomiques tels que Foodandwine.com et Food52.com.
L’année 2014 de Stéphanie a été une année passionnante. Elle a publié son premier livre de cuisine, qui présentait une collection d’idées de repas gastronomiques créatifs similaires à celles que vous trouverez sur le blog.
Plus de 100 recettes géniales faciles à cuisiner que tout le monde peut cuisiner sont incluses.
Tara OBrady a créé Seven Spoons en tant que dossier de recettes personnel pour stocker ses dernières idées. Depuis mai 2005, elle tient Seven Spoons au courant de son style de vie et de ses aventures culinaires.
Avance rapide de près de 10 ans et Tara a non seulement créé un blog culinaire très réussi, mais a également écrit son premier livre de cuisine, qui doit sortir en avril.
En effet, la grande majorité sont des recettes qui n’ont pas encore été publiées sur le site mais qui figurent toujours dans les événements quotidiens et spéciaux de Tara.
Il est rare que vous trouviez un blog culinaire avec près de dix ans de recettes en ligne. Seven Spoons, cependant, a toujours l’attrait visuel de Seven Spoons. Vous pouvez cliquer sur ce lien pour revenir au début si vous êtes intéressé par le premier article publié.
C’est aussi fascinant de voir l’évolution des recettes. Vous constaterez que les instructions et les méthodes sont souvent précédées de photos de nourriture et de lieux, et d’une mise à jour sur les événements de la vie de Tara. Notre récent coup de coeur a été notre récent voyage à Seattle pour assister à l’atelier de narration d’Arans Studio.
Vous pouvez trouver la plupart des écrits de Taras sur Seven Spoons. Cependant, vous avez peut-être également vu ses photographies et ses recettes dans diverses publications et sites Web tels que The Guardian et Bon Apetit.
Seven Spoons a également remporté de nombreux prix. Ils ont été les gagnants des catégories d’écriture et de recettes des Canadian Food Blog Awards, finalistes des prix Saveur Best Food Blog et sont considérés comme l’un des sites Web gastronomiques préférés des Gourmets.
Vous pouvez suivre tout ce qui concerne les médias sociaux si vous êtes fan de photographie culinaire, d’idées de recettes et d’actualités de livres sur Twitter, Pinterest et Instagram.
White On Rice Couple, basé dans le comté d’Orange, en Californie, est un endroit où vous pouvez partager les aventures d’amitié, de nourriture et de voyage de blogueurs, photographes et cinéastes professionnels, Todd, Diane et leur famille.
Le site est divisé en trois grandes catégories : Alimentation, Voyage/Vie et Jardin. Cependant, plusieurs fois, ces catégories se chevaucheront dans un seul message. Par exemple, ils pourraient partager leurs expériences au Food Blog Forum, Asheville, Caroline du Nord.
C’est un exemple parmi tant d’autres où il était facile d’être attiré par leur photographie. Nous avons pu voir les magnifiques terrains, le lieu et la délicieuse cuisine de Biltmore House & Gardens.
White On Rice Couple a son propre livre de cuisine si vous n’êtes pas en mesure d’obtenir assez de recettes de blogs.
Nous sommes des jardiniers passionnés et aimons partager nos recettes préférées à base de produits frais. Le titre Bountiful est une collection de recettes inspirées de notre jardin. C’est parfaitement logique. Bountiful est rempli de recettes de saison simples qui vous inspireront du printemps à l’hiver.
Todd et Diane donnent régulièrement des conférences lors d’ateliers et d’événements de l’industrie, tels que le Food Blog Forum ou la BlogHer Food Conference, si vous avez toujours voulu en savoir plus sur le style culinaire et la photographie.
Le site Web des photographes de la TD est un endroit idéal pour en savoir plus sur les prochains ateliers de photographie culinaire et pour être le premier à savoir quand des ateliers de narration vidéo et de photographie artisanale seront offerts.
White On Rice Couple a également reçu de nombreuses mentions de publications de renommée mondiale telles que le Washington Post, le LA Times et le New York Times. Il existe également des fonctionnalités sur des sites Web tels que Serious Eats et Examiner.
Love and Lemons est un super blog pour trouver l’inspiration pour des recettes saines et colorées qui utilisent des produits de saison.
Jeanine et Jack ont créé et géré un site en 2011 qui a été reconnu dans une variété de publications et de sites de l’industrie. Ils ont même remporté le prix du meilleur blog de cuisine aux Saveur Awards, selon les votes des lecteurs.
La plupart des recettes sont végétariennes, mais vous pouvez trouver des options crues, sans produits laitiers, sans gluten, végétaliennes et autres dans les archives.
Love and Lemons peut être un excellent point de départ si vous êtes à la recherche d’inspiration ou d’une recette préférée.
Vous pouvez effectuer une recherche par saison, vacances ou régime alimentaire particulier.
Si vous recherchez une recette végétarienne estivale qui peut être utilisée comme plat principal, mais qui contient également du lait d’amande, cette recherche vous montrera une sélection d’options visuelles. Cette recherche montre en fait la délicieuse frittata aux tomates et aux courgettes.
Jack est le programmeur du site, Jeanine est la voix derrière les messages/recettes et ils collaborent souvent sur la photographie.
Vous pouvez également suivre Love and Lemons sur Instagram et Pinterest pour suivre les dernières histoires de voyage, photos et aventures des magnifiques chiots Shiba Inu de Jeanines.
Steamy Kitchen a commencé il y a plus de 8 ans en tant que blog familial. Depuis, il est devenu un lieu pour près de 1 000 recettes gratuites, dont beaucoup ont des instructions vidéo ou des adaptations pour des régimes spéciaux.
Vous pouvez également trouver des messages sur les activités familiales de Jaden, même s’ils ne préparent pas de repas gastronomiques.
Le travail de Jaden a été publié sur une variété de sites Web et de publications, en plus de tenir le blog SK au courant des recettes incroyablement détaillées. Beaucoup de ces photos montrent chaque étape de la préparation recommandée.
Ceux-ci incluent Oprah.com et Fortune, Parents Magazine et The Washington Post. En outre, Oprah.com et Fortune sont présentés sur le site.
Steamy Kitchen a un livre de cuisine. Il en a en fait trois: Steamy Kitchens Healthy Asian Favorites, The Steamy Kitchen Cookbook et Healthy Chinese Take Out.
Chaque livre contient une variété de recettes saines. Cependant, chacun est unique dans son style. Le blog contient des informations détaillées sur chaque livre, ainsi que des critiques impressionnantes de sommités de l’industrie telles que David Lebovitz et Heidi Swanson (de 101 Cookbooks).
Le succès entrepreneurial de Jaden est encore démontré par Food Blog Forum, un événement de 3 jours au cours duquel les blogueurs culinaires peuvent en apprendre davantage sur l’industrie et partager leurs histoires d’inspiration et d’encouragement.
Food Blog Forum est en fait une collaboration entre Jaden, Scott, de Steamy Kitchen et Todd, de White On Rice Couple (également sur notre liste des 10 meilleurs).
Vous pouvez sentir l’esprit communautaire sur tout le site. Mais le meilleur endroit pour le voir est dans la section Kids in the Kitchen. Vous trouverez ici des conseils utiles pour les familles sur la façon de faire des repas équilibrés et des déjeuners d’été simples.
Aime a également contribué à JamieOliver.com avec une variété de recettes de saison. Elle a reçu le prix du meilleur blog de cuisine pour enfants des prestigieux prix du blog culinaire de Saveur. Aime a également été classé parmi les 75 blogs de mamans canadiens les plus influents dans Savvy Mom.
Simple Bites a des nouvelles passionnantes : le premier livre de cuisine d’Aimee est en route. Il devrait sortir au printemps 2015.
Le livre, Brown Eggs and Jam Jars – Family Recipes from Simple Bites’ Kitchen, s’intitule Brown Eggs & Jam Jars – Practical Tips on Homesteading and Kids in the Kitchen. Il comprend également de belles photographies et des conseils qu’Aimee a glanés au cours d’une décennie dans le secteur de la restauration et de la restauration.
Simple Bites est également actif sur de nombreux réseaux sociaux. Nous vous recommandons de commencer à utiliser des sites de partage visuel comme Instagram et Pinterest si vous êtes un fan de tout ce qui concerne les médias sociaux.
