Il existe de nombreuses cafetières et il peut être difficile de choisir celle qui vous convient. Il existe de nombreuses options, même si vous avez décidé de verser dessus.
Nous avons examiné deux marques à verser les plus vendues pour vous aider à choisir la bonne cafetière. Lequel choisir ? Les deux sont des verseurs robustes et bien conçus. Mais il existe des différences importantes dont vous devez être conscient. Continuez à lire pour voir la bataille Chemex Vs Kalita Wave!
Présentation De Chemex
Le Chemex est un brasseur en verre qui a une forme de sablier. Il a été inventé en 1940 et n’a pas beaucoup changé depuis lors. Ce verseur fait du café avec des filtres en papier extra épais. Il produit des tasses complexes et claires.
Il existe de nombreuses tailles d’infuseurs Chemex, dont 6, 8 et 10 tasses. Ce verseur est parfait pour ceux qui préparent beaucoup de café ou si vous préparez du café pour un grand groupe. Ce brasseur peut servir de carafe et est assez élégant pour être affiché sur un comptoir de cuisine ou une table de brunch.
Quels sont les inconvénients ? Il n’est pas facile de nettoyer la forme inhabituelle du Chemex et il n’est pas très portable. Si vous ne voulez qu’une tasse, le manche en bois et en cuir du Chemex commencera à se désagréger.
- Conception élégante et simple
- Se double d’une superbe carafe
- Un café clair et propre est possible avec des filtres en papier épais
- Avec un accessoire, passe au lave-vaisselle et à la cuisinière
- Corps en verre trempé en matériau solide et durable
- Il peut être difficile à nettoyer
- Pas très portable
- Les poignées en bois ou en cuir moins durables ne sont pas recommandées.
- Peut-être trop grand
- Vous devez acheter les filtres en papier de marque Chemexs
Présentation De Kalita Wave
Kalita Wave, produit phare de l’entreprise depuis 1958, est aussi son produit phare. Ce goutteur à verser peut être utilisé pour préparer 1 à 4 tasses. Il existe en deux tailles, 155 et 185. Le dripper présente un design unique avec un fond plat et des bords ondulés. Les filtres en papier, qui sont en papier spécial, touchent le moins possible le goutteur pour diriger le café à travers les trois petits trous.
Il est facile de démarrer avec le Kalita Wave. Versez du café moyennement moulu dans le filtre. Votre café commencera à couler dans votre tasse. Même si cela peut prendre un certain temps pour perfectionner votre technique (et un pot en col de cygne), même un novice peut préparer une bonne tasse de café la première fois qu’il essaie.
Cette cafetière a un design plus petit et moins élégant ainsi qu’une poignée très inconfortable. Des filtres papier Kalitas seront nécessaires. Vous ne pourrez pas préparer plusieurs tasses simultanément.
- Il est facile à utiliser et très propre
- Ce produit est conçu pour vous donner la meilleure saveur
- Portable
- Vous avez la possibilité de choisir parmi une variété de matériaux
- Nécessite des filtres en papier de marque Kalitas
- Design moins élégant
- Vous ne pouvez pas faire plus d’une tasse à la fois
- Vous aurez peut-être besoin d’un pot à col de cygne
Facteurs Importants à Prendre En Compte
Maintenant que vous avez une compréhension de base de chaque brasserie, il est temps d’examiner de plus près les différences. Continuez à lire pour découvrir ce qui distingue ces brasseurs !
Capacité De Brassage
Quelle est la quantité maximale de café que vous pouvez préparer à la fois ? Le Kalita Wave est de la bonne taille si vous vous en tenez à un régime café de 227g. Le Chemex convient mieux à ceux qui préparent plusieurs tasses de café ou qui brassent fréquemment. Le Chemex vous permet de préparer 10 tasses avec un seul filtre, au lieu de préparer chaque tasse séparément.
Conception Générale
Le goût personnel joue un grand rôle dans cette décision. Êtes-vous plus attiré par le simple Kalita en acier inoxydable ou l’élégant Chemex ? Les deux verseurs ont fière allure, mais ils ont une esthétique complètement différente.
Prix
Quel montant êtes-vous prêt et capable de dépenser pour un nouveau brasseur ? Le Chemex est légèrement plus cher, surtout si vous choisissez la plus grande taille. Le Kalita Wave est légèrement plus abordable. La bonne nouvelle est qu’aucun de ces brasseurs ne brisera votre budget comme une machine à café Bluetooth ou une machine à expresso haut de gamme.
C’est Facile à Nettoyer
Même si nous n’aimons pas nettoyer, c’est une partie essentielle de l’entretien de nos ustensiles de cuisine. Ces brasseurs peuvent être lavés au lave-vaisselle en enlevant la poignée Chemex. Cependant, ils sont également faciles à laver à la main.
Le Kalita Wave est un meilleur choix si vous n’aimez pas nettoyer. Il a un design plus simple et est plus facile à nettoyer. Il est plus difficile de nettoyer la forme du sablier du Chemex. Pour frotter la base, vous aurez besoin d’un goupillon !
Qualité Du Café
Lorsque vous choisissez une méthode d’infusion, la première chose à considérer est le type de café que vous préférez. Les deux brasseurs utilisent des filtres en papier pour que le café qu’ils préparent soit similaire. Chemex utilise des filtres en papier épais en forme de cône qui affleurent les côtés des brasseurs. Cela produit une tasse de café claire avec une forte odeur.
Kalita Wave utilise des filtres en papier plus fins, avec des côtés ondulés et des fonds plats. Cette conception empêche le filtre de toucher les côtés de l’infuseur, ce qui peut conduire à un café plus savoureux et moins amer.
Quelle cafetière est la meilleure ? Les deux brasseurs peuvent être testés et vous devrez décider !
Conclusion : Kalita Wave Contre Chemex
Le Kalita Wave ou le Chemex sont les meilleurs choix. Si vous souhaitez préparer plusieurs tasses de café à la fois et disposer d’une cafetière élégante pouvant servir de tasse de service, nous vous recommandons la Chemex. La Kalita Wave est un meilleur choix si vous ne préparez qu’une tasse de café par jour et que vous avez besoin d’une cafetière portable qui peut être transportée dans votre sac à dos.
Ces cafetières sont conçues avec soin et prépareront un café complexe et de haute qualité. Ces cafetières sont faciles à utiliser, abordables et simples à nettoyer. Vous pouvez essayer l’un ou les deux pour voir ce que vous en pensez.
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