La taille des grains est cruciale lorsqu’il s’agit de préparer la tasse parfaite. Il est important d’acheter des grains entiers pour pouvoir savourer une délicieuse tasse de café.
Lors du choix entre les moulins à café manuels et électriques, de nombreux facteurs doivent être pris en compte. Vous devrez tenir compte de la commodité, de la facilité d’utilisation et du prix ainsi que de la précision. Le style est une autre considération importante.
Il existe trois principaux types de broyeurs : les fraises électriques, les fraises manuelles et les lames. Les meuleuses à lames sont les plus populaires en raison de leur petite taille, de leur prix et de leur facilité d’utilisation. Ils peuvent ne pas être le bon choix pour vous.
Que Sont Les Broyeurs à Meules Manuels ?
Le broyeur à fraises manuel JavaPresse
Meuleuses à bavures manuelles cohérentes. Une quantité constante de terre se dissoudra à la même vitesse, ce qui se traduira par une infusion lisse. Les sols inégaux peuvent provoquer des tons amers et acides en étant sur- ou sous-extraits.
Ce moulin à café est petit et portable. Ces moulins à café ne nécessitent pas d’électricité, ils sont donc idéaux pour tous ceux qui sont en déplacement.
Ils nécessitent plus qu’une simple pression sur un bouton. La méthode manuelle est la meilleure si vous préparez du café de manière cohérente pour de nombreuses personnes.
Avantages
- Vous avez besoin de muscle
- Il n’est pas idéal de moudre de grandes quantités.
- Ça prend du temps
- Les micro-ajustements ne sont pas possibles
Que Sont Les Broyeurs à Meules électriques ?
La consistance des broyeurs à meules électriques est également une caractéristique, mais cela a un coût. Vous paierez un peu plus pour un broyeur électrique que pour un manuel. Ces broyeurs sont également lourds et nécessitent de l’électricité. Cela les rend moins adaptés à ceux qui envisagent d’emmener leur broyeur avec eux sur la route.
La meilleure chose à propos d’un broyeur à bavures électrique? Il peut moudre de grandes quantités de café rapidement et efficacement. C’est la meilleure option si vous prévoyez de préparer du café frais tous les jours.
Avantages
Que Sont Les Meuleuses électriques à Lame ?
Ces modèles sont peu coûteux et hachent les grains de café avec des lames rotatives. Vous pouvez ajuster la taille de votre mouture en broyant pendant des périodes plus ou moins longues.
Les meuleuses à lame électriques sont très rapides mais elles peuvent être bruyantes. Cette méthode n’est pas recommandée pour les brasseurs amateurs. Le marc de café trop grossier peut entraîner des infusions incohérentes.
Avantages
Quelle Est L’importance De La Taille De La Mouture?
Toutes les moutures ne sont pas créées égales. Vous devrez moudre votre café selon votre méthode de préparation. En règle générale, plus vous devez mettre d’eau en contact avec les grains, plus votre mouture doit être grossière. Une mouture de la bonne taille peut empêcher le café d’être amer, trop extrait ou trop faible. Vous ne bloquerez pas votre machine et ne laisserez pas de marc dans votre café !
Vous n’êtes pas sûr de la taille de mouture dont vous avez besoin ? Jetez un œil à notre tableau des tailles Ultimate Grin!
Quel Est Le Résultat ? Moulins à Café électriques Ou Manuels
Un moulin manuel est une bonne option si vous ne voulez pas trop dépenser en café. Une meuleuse manuelle est meilleure qu’une meuleuse à lame électrique qui produit des moutures irrégulières et ne dure pas aussi longtemps. Les meuleuses manuelles durent plus longtemps que la plupart des meuleuses électriques car elles sont cohérentes et durables. Le manuel est la meilleure option si vous avez moins d’argent. Vous obtiendrez un meilleur broyeur.
Si vous pouvez vous le permettre et que vous voulez plus de commodité, un broyeur à bavures électrique pourrait être le meilleur choix. Un moulin à café électrique peut être une excellente option si vous moudez de grandes quantités de café. Il existe de nombreux excellents moulins à café !
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